מוצא- מערב ומרכז אירופה
גזע - קוטר 40-80 ס"מ, גובה 6-10 מ' ללא סיקוסים
צבע - עץ הגרעין חום עד שחור, עורקים כהים בכיוונים בלתי סדירים מעשירים את ציור העץ.
עיבוד וגימור - טוב ונוח לעיבוד ידני, מכני ולחריטה. טוב להדבקה מסמור והברגה. ייבוש איטי וטוב. טוב מאוד לגימור בכל החומרים.
ליקויים - מתעקם, נסדק ונרקב. משנה גוון בהשפעת אור וקרינת השמש.
אם באמת העץ טוב לחריטה, הוא לא רך מידי, איזה ציפוי לעשות לצלחת חרוטה לאכילה שמן זית זה טוב