עמוד 1 מתוך 1

פיני, איזה עץ זה?

הודעהפורסם: 03 ינואר 2009, 20:59
על ידי harel
שדדתי אותו ממך במפגש והוא היה ספוג מים.
זה לא הצבע הטיבעי שלו אלא אחרי שכבת שמן זית נדיבה.

Re: פיני, איזה עץ זה?

הודעהפורסם: 04 ינואר 2009, 09:09
על ידי Pini Gold
הבהיר - זה עץ לגבינות עיזים קשות
הכהה - זה בכלל מטקה.

הכל - מטיק דרום אמריקאי.

Re: פיני, איזה עץ זה?

הודעהפורסם: 04 ינואר 2009, 10:56
על ידי harel
המטקות זהות אז את הגבינה אתה רוצה בצורת כדור?
תודה על ההבהרה והחומר.
ועוד שאלה... הטיק הרגיל (מהמעמד לספר בישול) היה מאד ידידותי לעיבוד בראוטר בעוד שזה הרבה יותר קשה וסרבן זה בגלל שהיה ספוג מיים או שזה האופי הדרום אמריקאי?

Re: פיני, איזה עץ זה?

הודעהפורסם: 04 ינואר 2009, 21:50
על ידי Pini Gold
המעמד לספר הבישול עשוי מתחליף טיק. הושג בדרום מזרח אסיה ביערות בורמה. אין כבר להשיג כאלה.

Re: פיני, איזה עץ זה?

הודעהפורסם: 04 ינואר 2009, 22:33
על ידי maamoon
עץ רטוב יותר קל לעיבוד מעץ יבש